За 2017 год в регионе произведено 34,6 тыс. тонн сыра и сырных продуктов

Производство сыров в Брянской области увеличено на 4,3 тыс. тонн за 2017 год, сообщили в пресс-службе правительства Брянской области. 

Регион входит в пятерку лучших по производству сыра и сырных продуктов. За 2017 год в регионе произведено 34,6 тыс. тонн, что на 4,3 тыс. тонн больше, чем в 2016 году (30,3 тыс. тонн).

По данным Министерства сельского хозяйства России, за 11 месяцев 2017 года отечественные сыроделы произвели более 603 тыс. тонн сыров и сырных продуктов, что на 8,5% больше, чем за аналогичный период прошлого года (556 тыс. тонн). Из них сыра — 423,6 тыс. тонн, что на 5,2% больше соответствующего периода 2016 года.

Значительное производство отмечено за период январь — ноябрь 2017 года:

• в Алтайском крае — 55,4 тыс. тонн (больше 13% в общем объеме производства сыра в стране);
• в Московской области — 45,7 тыс. тонн (порядка 11%);
• в Брянской области — 31,7 тыс. тонн (порядка 7,5%);
• в Воронежской области — 31,6 тыс. тонн (около 7,5%);
• в Республике Татарстан — 24,4 тыс. тонн (5,75%).