Порядка 10% рыбной продукции в Брянской области не прошли проверку

В 2024 году специалисты Роспотребнадзора по Брянской области провели масштабные исследования качества и безопасности рыбной продукции. В ведомстве сообщили, что пробы оценивались по санитарно-химическим, микробиологическим, паразитологическим и физико-химическим показателям, а также по содержанию радиоактивных веществ. 

Большинство образцов соответствовало гигиеническим нормативам, однако по микробиологическим показателям выявлено 9,34% несоответствий нормативным требованиям. Подобные нарушения могут представлять риск для здоровья потребителей.

Роспотребнадзор продолжает держать под контролем ситуацию с качеством рыбной продукции на территории области.