Брянский супермаркет продавал сыр «Стародубский» с веществом от глистов скотины

Россельхознадзор провел лабораторный мониторинг пищевой продукции. В итоге были выявлены серьезные несоответствия в молочных продуктах. Так, в черном списке оказалось предприятие «Сыр Стародубский». Производитель поставил в брянский супермаркет колбасный плавленый сыр с микробной трансглутаминазой. Кроме того, в поставке оказался мягкий сыр с остаточным содержанием клозантела в количестве 2,7 мкг/кг. Речь идёт о веществе, которое применяется ветеринарии для лечения крупного рогатого скота от паразитов, питающихся кровью животных.

Так как же попало это вещество в продукт? Оказалось, что производитель просто не дождался полного выведения вещества из организма животного, от которого было получено сырье для изготовления сыра.

Сейчас информация об «интересных» находках направлена в Роспотребнадзор. В ведомстве уточнили, что в случае повторного нарушения будет рассмотрен вопрос о приостановлении экспорта продукции.

Отметим, брянское ТНВ «Сыр Стародубский» – является одним из крупнейших сыродельных предприятий, которое занимает лидирующее место в России по объему производства полутвердых сыров. Ассортимент продукции включает в себя: сыры полутвердые, мягкие, рассольные и плавленые, масло сливочное, спреды, цельномолочную продукцию.