Брянская испытательная лаборатория провела более 52 тысяч исследований в рамках селекционного контроля качества молока

Одним из факторов, обеспечивающих высокий темп роста генетического
потенциала популяции КРС, является точность племенного учета. Отбор
лучших коров по селекционным показателям молочной продуктивности не
только постепенно улучшает качество производимого молока, но и позволяет
повысить племенную ценность животных в конкретном хозяйстве.

За 9 месяцев 2025 года специалисты отдела серологии и лептоспироза
Брянской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» провели более 52 тысяч
исследований молока в рамках селекционного контроля качества.

Исследования показывают, что изменчивость содержания массовой доли жира
и белка зависят от многих факторов, в том числе и от наследственных.
Оценка молока по данным показателям позволяет племенным и товарным
хозяйствам повысить эффективность селекционно-племенной работы на
предприятии и получить информацию о сбалансированности рациона каждого
животного с возможностью дальнейшей корректировки программы кормления.

Брянская испытательная лаборатория ФГБУ «ВНИИЗЖ» проводит исследования
молока по различным показателям качества и безопасности, среди которых
определение остаточных количеств ветеринарных препаратов, выявление
патогенных микроорганизмов, растительных жиров, определение содержания
соматических клеток, массовой доли жира и массовой доли белка.

Получить более подробную информацию о полном перечне показателей,
стоимости и сроках проведения исследований молока можно по адресу:
Брянская область, Брянский район, с. Супонево, ул. Шоссейная 7. Тел. 8
(4832) 92-17-40, почта: bmvl32 fsvps.gov.