Роспотребнадзор разработал новые рекомендации по школьному питанию

К новому учебному году предложены варианты базового меню для разработки региональных типовых, учитывающих территориальные, национальные и другие особенности.

Завтрак должен состоять из горячего блюда и напитка, рекомендуют добавлять ягоды, фрукты и овощи. Обучающиеся второй смены должны получать обед. Его замена завтраком не допустима.

Для учащихся, нуждающихся в лечебном питании, должны разрабатывать отдельное меню в соответствии с утвержденным набором продуктов для конкретной патологии. Замена блюд может быть лишь в исключительных случаях.

Предполагается мониторинг горячего питания, в том числе с привлечением родительского контроля.